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干煸豆角的家常做法(干煸豆角怎么做)
发布日期:2022-05-26 10:35   来源:未知   阅读:

  大家好,我是厨师王俊杰,申通快递2021年年度董事会经营评述。很高兴跟大家分享一下我的经验。干煸豆角是很普遍的家常菜,全国各地都有,但是做法不一样,总之大同小异,地域不一样,做法也不一样。

  十几年前,在北京的时候做干煸豆角,那边的豆角炸的比较干,就是把豆角炸皱巴了,然后加肉末,花椒辣椒炒制,最后撒入芝麻增香。

  我回到河南老家,做法就不一样了,我们老家这边要求,做出来的豆角要保持豆角的翠绿,台湖舞美艺术中心启用不到一年 接待观众超万人次,所以炸的轻一点。下边分享我前几天做的视频。喜欢的话,可以关注一下,互相学习,我的主页,经常更新美食,欢迎大家观看,多提宝贵意见。